橋を渡って向かった先は‥
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前日。
ぽっち新メンバーMさんとのやりとり。外出初参加です!
明日淡路島行きますよー。今のお気持ちは‥?
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「やったぜ」!
まずは、地元で有名なから揚げ弁当を購入。
じゃん!
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から揚げのいい匂いに包まれながら、灘黒岩水仙峡に向かいます。
ところが急に雪が降り始め‥なんと吹雪に!
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水仙は車から見ることに。
また次の機会のお楽しみということで‥
皆の願いが通じたのか、雪雲は去り、すぐお天気に戻りました。
やったぜ!
楽しみにしていたお弁当タイム。
こぶし大のから揚げを豪快に‥
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今回の旅のテーマは『手作り』。
そこでお邪魔したのは‥淡路島牧場さん。
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ここでは‥
・バター作り体験
・乳しぼり体験
・乳のまし体験
など、牧場ならではの体験ができます。
皆でバター作りをすることに。
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説明を聞いてから、レシピ通りに作っていきます。
まずは、ミルクと生クリームが入った容器を、ひたすら振ります。
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さすが、スタッフさんはプロ。
手の動きが見えません。
ふってふって、約5分程すると、固まりだし‥
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バターができました!
できあがったバターは、クラッカーに付けていただきます。
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できたてのバター、くせがなく、あっさりした味わいでした。
できたてカッテージチーズの味見もさせていただきました。
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子牛にミルクをあげる体験。
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淡路島牧場さんで見つけた、牛乳パックの技。
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オリジナルプリクラも撮れるそうですよ!
気になります‥
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帰りにサービスエリアでソフトクリームを食べて。
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淡路島のミルク満喫の旅でした。