ステイホームの楽しみ方のヒント‥その②
イチゴ大福作りなんていかがでしょうか?🍓
材料（６個分）
求肥用：・白玉粉８０ｇ ・砂糖４０ｇ ・水９０ｍｌ
他：・こしあん１８０ｇ ・いちご ・片栗粉適量
作り方
①いちごはヘタを取り、６等分にしたこしあんに包んでおきます。
※ラップを使うと形を取りやすい◎
②耐熱ボウルに、求肥の材料を加え、よく混ぜます。
③ラップをし、６００ｗのレンジで2分加熱し、全体を混ぜ、再度６００ｗレンジで1分３０秒混ぜます。
④かき混ぜ、半透明になったら片栗粉の上に取り出します。
⑤触れるくらいに冷めたら（冷めすぎると伸びないので温かいうちに）、生地がくっつかないように両手に片栗粉をつけ、６等分します。
⑥こしあんを包みます。
⑦生地を真ん中を厚めに円形に大きく伸ばし、１にかぶせるようにして、底を包み丸めます。手のひらにのせて、ころころと丸める。
完成です♪♪♪🍓
実は、
このコロナがなかったら…
明日は「イチゴ狩り」の予定だったんです(;_:)
残念だったけど、
おいしいイチゴはありますので◎
イチゴ狩りした気分で楽しんでみたいと思います♪
