あったか～いあいすくりーむの家のブログも、11人目に突入！！
あいすくりーむの家の温かさを感じて頂けているのではないでしょうか？
今回は、利用者様・職員の胃袋を掴む、厨房のＭさんです！！
かいのきの料理の鉄人です（笑）
Ｍさんに聞きました。
＜仕事をする上で、大切にしている事は？＞
バランスの良い食事をして頂けるよう心がけています。
歯の弱い利用者様の事も考えつつ、利用者様に美味しいと喜んで頂けるよう、日々愛情を込めて頑張っています。
かいのきの昼食は、お弁当🍱
利用者様によって、食事形態が異なります。
食事形態表を確認しながら、昼食の準備をして下さってます。
昼食の準備が終わると、次は夕食の支度！！
とある日の夕食のおかず。職員も見習わなければ・・・(笑)
旬の食材・冷蔵庫にある食材・あいすくりーむの家で採れた野菜を使って、夕食を作って下さってます。
美味しそうな匂いにつられ、厨房を訪れる職員（笑）
厨房には、職員の味見用が用意されています。
安定の美味しさです♡
最後に・・・＜やりがい・楽しさを感じる事は、どんな時ですか？＞
「昨日の料理、美味しかったよ！！」と利用者様に言って頂けた時です。
利用者様の体調によって食事内容が変更になった際、快く引き受けて下さり、感謝の気持ちでいっぱいです！！
女性職員は、Ｍさんに「この料理、簡単よ！！」と言われ、作り方を聞いたのですが・・・いつ作るのでしょうか（笑）
